احساس آرامش با گرمی ها، رنجیدن از سردی ها از جمله علائم سوء مزاج مغز سرد است و فردی که سردی در بدن او افزایش یابد با مصرف مواد غذایی گرم می تواند انرژی از دست رفته را به مغز و بدن خود بازگرداند.
فصل سرما مزاجی سرد و تر دارد از این رو بیشتر متخصصان طب سنتی بر این باورند که باید غذاهایی استفاده شود که مزاج گرم دارد.