خبرگزاری علم و فناوری

از تسکین درد تا تسهیل خواب و درمان افسردگی؛

خواص اعجاب آمیز نمک(۲)

بسیاری مواقع سخن از معایب و خطرات مصرف نمک گفته شده است اما این ماده معدنی اعجاب هایی دارد که در اغلب مردم از آنها بی خبر هستند.

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از فارس، نمک، با فرمول شیمیایی NaCl یا کلرید سدیم، ماده ای معدنی است. نمک خوراکی به شکل معدنی در ته‌نشین‌ها و رسوب‌ها همچین چین خوردگی‌ها زمین وجود دارد که به شکل سنگ نمک استخراج می‌شود.

 

در ادامه مطلب اول به ذکر سایر موارد و خواص نمک می پردازیم:::

 

خواص مصرف نمک به صورت ناشتا

برای افزایش عملکرد بدن باید صبحانه شما مقوی باشد.همچنین قبل از خوردن صبحانه، مقداری محلول آب گرم و نمک میل کنید، زیرا آب نمک حاوی مقدار مناسبی الکترولیت است و ماده معدنی مورد نیاز برای تامین انرژی را به بدن می رساند.

 

تسهیل خواب و درمان افسردگی:

 

بسیاری از افراد مشکل آب ریزش دهان دارند که هنگام خواب جاری می شود. خوابیدن باعث کمبود نمک در بدن شده و کمبود آن می تواند منجر به کمبود آب و همچنین ترشح غدد بزاقی بیشتر شود. مصرف نمک در زمان خواب به جلوگیری از ایجاد بزاق بیش از حد کمک می کند.

 

 علاوه بر این، نمک با تولید دو هورمون سروتونین و ملاتونین به شما این امکان را می دهد تا با استرس مقابله و افسردگی را درمان کنید در نتیجه باعث می شود در طول شب بهتر بخوابید.

 

جلوگیری از پوکی استخوان:

 

نمک برای سلامت استخوان ها مورد نیاز است و تقریبا یک چهارم نمک درون بدن شما در استخوان ها ذخیره می شود. نبود نمک و آب باعث می شود بدن نمک مورد نیاز خود را از استخوان ها جذب کند که این کار می تواند منجر به پوکی استخوان شود.

 

بنابراین مصرف آب و نمک به طور متوسط به شما کمک می کند تا از پوکی استخوان بکاهد.

 

تقویت سیستم ایمنی:

 

نمک دارای خاصیت ضد ویروسی است. این ماده سفید رنگ سیستم ایمنی بدن را تقویت و به شما کمک می کند تا از بدن در برابر ویروس سرماخوردگی، تب، آنفولانزا و بیماری های خود ایمنی به علاوه آلرژی محافظت کنید.

 

لایه برداری صورت:

 

با ماساژ دادن پوست با ترکیبی از یک قاشق چای خوری نمک و یک قاشق چای خوری روغن زیتون می توانید لایه برداری صورت را انجام دهید.

 

نرم کننده پوست:

 

نمک می تواند به کاهش چربی پوست کمک کند.برای این کار، یک بطری اسپری کوچک با آب ولرم و یک قاشق چای خوری نمک درست کرده و روی صورت اسپری کنید. دقت کنید که روی چشم ها زده نشود. این ترکیب به عنوان نرم کننده پوست عمل می کند.

 

درمان پف دور چشم:

 

برای درمان پف چشم ها، روی کمر دراز بکشید و پنبه را آغشته به محلول آب نمک داغ کنید و آن را روی پف چشم ها بکشید.

 

لایه برداری با نمک:

 

با لایه برداری دست ها و پاها با استفاده از نمک می توانید سلول های مرده را از بین ببرید و همچنین گردش خون را بهبود بخشید. بعد از حمام و زمانی که پوست هنوز مرطوی است، کمی نمک روی دست خود بزنید و آن را به آرامی روی دست ها و پاهایتان بمالید.

 

نرم کردن موها:

 

نمک به دلیل داشتن مواد معدنی مهم،  می تواند باعث براق شدن، ترمیم و محافظت از مو شود.

 

جلوگیری از تعریق پوست سر:

 

برای کاهش تعریق از اسپری نمک بر روی ریشه های مرطوب مو استفاده کنید و به آن اجازه دهید تا خشک شود. نمک می تواند هر گونه عرق یا چربی را پاک کند.

 

کاهش استرس:

 

تحقیقات نشان داده است که هورمون های استرس توسط مقادیر بالای سدیم در بدن مهار می شود و با اختلال افسردگی مقابله می کند.

 

درمان آفت دهان:

 

برای کاهش و بهبود سریعتر آفت دهان می توان از روش شستشوی دهان با محلول آب و نمک استفاده کرد. در نصف لیوان آب، یک قاشق چای خوری نمک را اضافه کرده و محلول را در دهان بچرخانید و سپس دور بریزید. تکرار این عمل در روز موجب بهبود آفت دهان می شود.

 

دکتر «سیده مریم عبداله زاده» دکتری تخصصی علوم تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز در رابطه با انواع نمکها می گوید:

امروزه سه دسته نمک در بازار موجود است:

 

۱) نمک ید دار تصفیه شده؛ حاوی مقادیر کافی از ترکیبات ید با خلوص بالا، به تبعیت از برنامه کشوری پیشگیری از کمبود ید، که ناخالصی های آن اعم از ناخالصی های محلول و نامحلول (شامل شن، ماسه، آهک و فلزات سنگین) برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های گوارشی، کبدی و کلیوی در افراد سالم یا مبتلایان به این بیماری ها، در کارخانه حذف شده است.

 

 خوب است بدانیم که کمبود ید در دوران بارداری باعث عقب ماندگی ذهنی، فلج دست ها و پاها، کری و لالی و سقط جنین و نیز مرده زایی و در دوران کودکی باعث اختلال شناختی، کاهش ضریب هوشی و قدرت یادگیری و نیز افت تحصیلی می شود. به علاوه کمبود ید با گواتر (بزرگ شدن غده تیروئید در جلو گردن) همراه است.

 

۲) نمک دریا؛ که به دلیل تصفیه نشدن، حاوی فلزات سنگین سرطان زا از قبیل سرب، جیوه، کادمیوم و آرسنیک و فاقد یا حاوی مقدار ناچیزی از ید است.

 

 استفاده از سنگ نمک، به دلیل آلودگی های فیزیکی و شیمیایی، ناخالصی ها و فلزات سنگین سرطان زا حتی برای خیساندن برنج نیز توصیه نمی شود.

 

۳) نمک رژیمی (یا نمک پتاسیم)؛ که قسمتی از کلرید سدیم موجود در آن با کلرید پتاسیم جایگزین شده است.

 

اگرچه این نمک ها ممکن است برای برخی از افراد مبتلا به پرفشاری خون، مناسب باشد، اما مصرف خودسرانه این نوع نمک برای بیماران مبتلا به بیماری های قلبی عروقی و نارسایی های مزمن کلیوی و نیز سایر افرادی که رژیم غذایی محدود از پتاسیم دارند، بسیار مضر است.

 

او افزود: لازم است نمک یددار تصفیه شده را در مراحل آخر پخت اضافه کنیم تا محتوی ید آن بیشتر حفظ شود.

 

نمک یددار تصفیه شده (با شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی) را باید در ظروف در بسته و به دور از نور و رطوبت نگهداری کرد.

 

 استفاده از ظروف سرامیکی، شیشه ای رنگی و تیره، سفالی و حتی چوبی درب دار برای نگهداری نمک مانعی ندارد. فراموش نکنیم که نگهداری طولانی مدت نمک یددار، باعث از بین رفتن بخشی از محتوی ید آن می شود.

 

وی می افزاید: منبع اصلی سدیم دریافتی در رژیم غذایی، نمک سفره است، که حدود ۴۰ درصد وزن آن شامل سدیم است. به علاوه، غذاهای پروتئینی (به ویژه فرآورده های لبنی و انواع گوشت) و غلات به طور معمول سدیم بیشتری در مقایسه با سبزی ها دارند و میوه ها اغلب حاوی مقدار ناچیز یا فاقد سدیم هستند.

 

با توجه به نقش بالقوه سدیم در ایجاد پرفشاری خون، توصیه متخصصان تغذیه مصرف یک قاشق مرباخوری (یا حدود ۵ تا ۶ گرم) نمک در روز است. با این حال، از آنجا که حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد از سدیم موردنیاز بدن در غذاها وجود دارد، حدود نصف این مقدار می بایست به صورت جداگانه به مواد غذایی اضافه یا در حین پخت استفاده شود.

 

گزارش از مهرآفرین وثوقی

انتهایی خبر/

زمان انتشار: چهارشنبه ۲۶ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۸:۰۰:۰۰

شناسه خبر: 90672

مطالب مرتبط :
۱

مجری طرح کوهورت قلب سالم یزد:

مصرف زیاد نمک در نان ها موجب بیماری های قلبی و عروقی است

نماینده اظهار داشت: میزان استاندارد مصرف نمک برای هر فرد در روز بین ۱ تا ۵ گرم است اما متاسفانه مطالعات نشان می دهد افراد چیزی در حدود ۸ گرم نمک را روزانه فقط از طریق مصرف نان دریافت می کنند که این برای سلامت آنها بسیار خطرناک است.

نمک

دانشمندان دانشگاه ماساچوست اعلام کردند؛

محلول ید می تواند در مدت ۱۵ ثانیه ویروس کرونا را به صورت صددرصد نابود کند

دانشمندان دانشگاه کانتیکت در ماساچوست آمریکا در تحقیقات اخیر خود به این نتیجه دست یافته اند که ماده یُد موجود در نمک می‌تواند در مدت ۱۵ ثانیه ویروس کرونای موجود در دهان و گلو را از بین ببرد .

اتاق عمل دستگاه پزشکی

خودباوری کلید قفل های تحریم های ظالمانه؛

راه اندازی چندین دستگاه پزشکی در شیراز

به همت متخصصین شیرازی، دستگاه پلاسما فرز، ساختمان دومین اکسیژن ساز و قطعه مگنترون دستگاه شتاب دهنده کامپکت بخش رادیوتراپی راه اندازی شد.

دوراپزشکی

خبرگزاری علم و فناوری گزارش می دهد

دوراپزشکی؛ طرحی برای دسترسی آسان به پزشکان متخصص

با استفاده از دوراپزشکی می توان مشاوره از راه دور، آموزش الکترونیکی پایش از راه دور، جراحی از راه دور، درمان امراض پوستی از راه دور، تصویربرداری التراسوند از راه دور، آسیب ‌شناسی از راه دور و درمان اختلالات شناختی از راه دور را نیز شناسایی و درمان کرد.

۰

بایدها و نبایدهای چای سبز

از چای سبز به عنوان منبعی سرشار از آنتی اکسیدان یاد شده و گاه به عنوان قرص معجزه آسای سلامتی، اما.با خواص علمی و اثبات شده چای سبز آشنا می شویم.

دیدگاه ها و نظرات :
نام کامل وارد شود
دقیق و صحیح وارد شود
لطفا فارسی و خوانا باشد
captcha
ارسال
اشتراک گذاری مطالب