پزشکی و سلامت

فواید توت فرنگی برای بهبود کارایی عملکرد عروق و اعصاب

به گزارش پایگاه خبری علم و فناوری : تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه توت فرنگی می تواند سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد و به مدیریت سطح کلسترول کمک کند.
بیماری های قلبی عروقی همچنان یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است، اما یک مطالعه اخیر به توت فرنگی به عنوان یک راه خوشمزه و طبیعی برای ارتقای سلامت قلب و تنظیم کلسترول اشاره می کند. این تحقیق نشان داد که مصرف منظم توت فرنگی (بین 1 تا 4 فنجان در روز) فواید قابل توجهی دارد، به ویژه در افزایش سلامت متابولیک قلب.

این مرور ادبیات که توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا، دیویس انجام شد و توسط کمیسیون توت فرنگی کالیفرنیا تامین شد، در شماره سپتامبر 2024 Critical Reviews in Food Science and Nutrition منتشر شد، یافته های 47 کارآزمایی بالینی و 13 مطالعه مشاهده ای منتشر شده بین سال 2000 را ادغام کرد. و 2023.

نتیجه گیری شد که توت فرنگی سرشار از مواد مغذی گیاهی مفیدی مانند پلی فنول ها و فیبر است که به کاهش سطح کلسترول LDL و تری گلیسیرید کمک می کند و در عین حال التهاب را کاهش می دهد. نتیجه بهبود سلامت کلی قلب و مدیریت بهتر عوامل خطر قلبی عروقی است.

اشکال همه کاره توت فرنگی و تاثیر آنها

چه تازه، چه منجمد و چه به شکل خشک شده در انجماد، دوز روزانه توت فرنگی می تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب و عروق، به ویژه در افرادی که در معرض خطر بیماری قلبی هستند، داشته باشد. با بهبود متابولیسم لیپیدها و کاهش التهاب سیستمیک، توت فرنگی به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

دکتر روبرتا هولت، محقق ارشد این مطالعه در دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، گفت: توت فرنگی سرشار از مواد مغذی گیاهی است که برای سلامت قلب مفید است. بررسی ما نشان داد که مصرف منظم توت فرنگی نه تنها کلسترول را کاهش می دهد، بلکه به کاهش التهاب نیز کمک می کند، که عامل اصلی بیماری قلبی است. این بدان معنی است که افزودن یک فنجان توت فرنگی به برنامه روزانه خود می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به حوادث قلبی عروقی را کاهش دهد.

فواید شناختی توت فرنگی

فراتر از سلامت قلب، این مطالعه مزایای هیجان انگیزی را برای سلامت مغز نشان می دهد. این تحقیق نشان می‌دهد که توت‌فرنگی به دلیل محتوای غنی فلاونوئیدی که دارد ممکن است به تأخیر زوال شناختی و محافظت در برابر زوال عقل کمک کند. توت فرنگی ممکن است از عملکرد شناختی حمایت کند و با استرس اکسیداتیو مبارزه کند، عواملی کلیدی در تیز نگه داشتن مغز با افزایش سن.

توبی آمیدور، MS، RDN، CDN، FAND، خاطرنشان کرد: "مردم به دنبال راه حل های طبیعی و مبتنی بر مواد غذایی برای مدیریت سلامت خود هستند و توت فرنگی راهی راحت، خوشمزه و مقرون به صرفه برای حمایت از سلامت قلب ارائه می دهد. آنها مملو از مواد مغذی گیاهی، فیبر و ویتامین ها، به ویژه ویتامین C هستند و می توان آنها را به راحتی به اسموتی ها، ماست، سالادها یا به عنوان میان وعده مصرف کرد.