ما از گیاهان و ادویه‌های زیادی در آشپزی خود به ویژه زردچوبه، سیر و شنبلیله در طبخ گوشت مرغ و انواع خورش‌ها استفاده می‌کنیم گیاهان و ادویه‌ها چیز جدیدی در آشپزی ما و سایر مللل نیستند و ثابت شده که بسیاری از آنها برای ارتقای سلامت عمومی بدن نیز مفید هستند.
باتوجه به گسترش استفاده از طب های مکمل از جمله گیاهان دارویی، بسیاری از بیماران به استفاده از این طب ها روی آورده اند. همچنین تحقیقات بر روی گیاهان دارویی پرکاربرد و ساخت دارو از آنها در مناطق مختلف دنیا در حال انجام است. در مطالعه ای که در دانشکده طب ایرانی دانشگاه ایران انجام شد، فراوانی گیاهان در فرمول های دارویی موجود در کتب دارویی طب سنتی برای بیماری نسیان بررسی شدند تا پرکاربردترین آنها برای مطالعات بالینی بیشتر معرفی شوند.
نوشیدنی‌های طبیعی نظیر چای، قهوه و آب کرفس در چربی سوزی مؤثر هستند، اما به باور متخصصان تغذیه تاثیر این نوشیدنی‌ها از ادویه جات کمتر است. اما بهترین چربی سوزها کدام هستند و مهمترین چربی سوز چه خواص درمانی دارد؟
دارچین از خانواده برگ بو است که چه در طب سنتی و چه در مطالعات مختلف امروزی به خواص متنوع و خارق‌العاده آن به دفعات اشاره شده است، در ادامه به بیان برخی از این خواص می‌پردازیم.
با سرد شدن هوا و به ویژه پس از تجربه نسبتا طولانی همه‌گیری کرونا در سراسر جهان برای بسیاری از ما تقویت ایمنی بدن بیش از هر زمان دیگری مهم شده است.
اخیرا متخصصان گیاهان دارویی عنوان کرده اند، دارچین به عنوان یکی از ادویه های بسیار خوشبو و خوش طعم، جدا از خاصیت شگفت انگیزش در کاهش وزن و لاغری، کنترل دیابت، درمان تنگی نفس و کاهش فشار خون، خاصیت بسیار زیادی در کنترل کم کاری تیروئید دارد.
