تولید اومگاسه از ضایعات ماهی در مازندران
یک شرکت دانش بنیان موفق شد از ضایعات ماهی‌های گرم آبی و سردآبی اومگا شده است.
زنان باردار این نوع ماهی را مصرف نکنند
رییس مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: به زنان باردار توصیه می‌شود که از مصرف ماهی‌های مشکوک به میزان بالا و تجمیع جیوه به‌ویژه شوریده خودداری کنند.
فواید ماهی شمال بیشتر است یا جنوب؟
ماهی‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آن‌ها کمتر از ماهی‌های جنوب است.
سلامتی مرتبط با تغذیه؛
کدام ماهی‌ها خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند؟
مصرف ماهی‌های کوچک خطر مرگ‌ومیر ناشی از سرطان را کاهش می‌دهند.
