خطرات نگهداری به روش کنسرو!
باکتری کلستریدیوم بوتولینوم یکی از تهدیدات جدی در محصولات کنسروشده است که میتواند منجر به مسمومیت کشنده بوتولیسم شود. این بیماری به دلیل سم تولید شده توسط این باکتری، مشکلات جدی در عملکرد اعصاب و عضلات ایجاد میکند.
باکتری کلستریدیوم بوتولینوم یکی از تهدیدات جدی در محصولات کنسروشده است که میتواند منجر به مسمومیت کشنده بوتولیسم شود. این بیماری به دلیل سم تولید شده توسط این باکتری، مشکلات جدی در عملکرد اعصاب و عضلات ایجاد میکند.