تغذیه سالم؛
باورهایی غلط درباره نمک
نمک از جمله مواد غذایی است که به طور روزانه، در برنامه غذایی همه ما وجود دارد. بنابراین توجه به سلامت این ماده، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در ادامه به چند باور غلط رایج در مورد مصرف این ماده غذایی می پردازیم.
ارتباط مصرف زیاد نمک با پوکی استخوان!
رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت مصرف زیاد نمک را باعث افزایش خطر پوکی استخوان دانست و گفت: مصرف غذاهای پرنمک، تنقلات شور و غذاهای کنسروی باعث افزایش دفع کلسیم از بدن می‌شوند و از این طریق در کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش شکنندگی آنها موثر هستند.
فواید «نمک دریا» برای پوست؛
خواص نمک برای درمان بیماری‌ها
معاون فنی اداره کل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک، خواص و کاربردهای نمک در درمان بیماری‌های مختلف را تشریح کرد.
کسانیکه فشار خون بالا دارند مواظب تغدیه خود باشند!
اغلب پزشکان در مواجهه با بیماران مبتلا به پرفشاری خون، آن ها را از مصرف نمک سفره و غذاهای شور پرهیز می دهند در حالی که به گفته استادیار دانشکده طب مکمل و سنتی مشهد، برخلاف تصور عمومی، تنها خوراکی‌های شور نیستند که می‌توانند فشار خون را بالا ببرند و افرادی که مستعد افزایش فشار خون هستند، ممکن است با زیاده‌روی در مصرف شیرینی ها، بخصوص شیرینی های چسبناک، دچار پرفشاری خون شوند.
در مورد نمک کم سدیم چه میدانید؟
مصرف نمک یددار به دلیل فقر ید در آب و خاک کشور ما، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. نمک خوراکی، یک ماده شیمیایی متبلور، شورمزه و بدون بو است که اغلب از کلرید سدیم تشکیل شده است.
مصرف نمک با خطر ام‌اس مرتبط است!
دانشمندان مسیر مولکولی جدیدی را شناسایی کرده اند که ممکن است مصرف نمک را با خطر ام اس مرتبط کند.
