آزمایشگاه های مرجع با بهره گیری از تجهیزات پیشرفته، فناوری های نوین و استانداردهای روز دنیا، نقش حیاتی در پایش کیفیت و ایمنی محصولات غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی ایفا می‌کنند. این مراکز تخصصی با تشخیص سریع و ارزیابی دقیق، از ورود محصولات ناسالم و تقلبی به بازار جلوگیری کرده و سلامت جامعه و اعتماد مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کنند.
آزمایشگاه جامع جهاددانشگاهی استان مرکزی با بهره مندی از تجهیزات روزآمد، نیروهای متخصص و مجوزهای قانونی، به یکی از مراکز مرجع غرب کشور در حوزه پایش کیفیت آب، پساب، خاک، محصولات غذایی و بهداشتی تبدیل شده است؛ مرکزی که با همکاری نهادهای ملی نظیر سازمان محیط‌زیست، جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت، نقش کلیدی در ارتقای سلامت عمومی و بهبود عملکرد صنایع ایفا می‌کند.
