مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر خطرات مصرف نمک‌های تصفیه نشده، اعلام کرد: تنها نمک یددار تصفیه شده که در کارخانه‌های مجاز و تحت نظارت کامل تولید می‌شود، برای مصرف خانوار ایمن است. وی هشدار داد استفاده از نمک‌های دریا، سنگ نمک و نمک‌های رنگی به‌دلیل آلودگی به فلزات سنگین و نبود ید، تهدیدی جدی برای سلامت تیروئید و رشد مغزی نسل آینده محسوب می‌شود.
اقدام اراک برای جمع آوری فیلترهای سمی
رئیس سازمان مدیریت پسماند اراک هشدار داد: ته سیگارها با وجود کوچکی، آلوده ترین زباله جهان هستند که سالانه میلیاردها عدد در طبیعت رها می شوند و با ورود به چرخه غذایی، سلامت انسان و محیط زیست را تهدید می کنند.شهرداری اراک با نصب باکس های ویژه جمع آوری فیلترهای سیگار، گام جدیدی در مدیریت این پسماند خطرناک برداشته است.
مواد غذایی مضر،
یک گزارش جدید هشدار می دهد که فلزات سنگین سمی به طور طبیعی در سراسر جهان در خاک هایی که درخت دانه کاکائو کشت می شود یافت می شوند و این فلزات در شکلات ظاهر می شوند.
محققان دانشگاه تولان در مطالعه‌ای جدید تأیید کردند که مصرف روزانۀ شکلات تلخ برای بزرگسالان بی‌خطر است و حتی در برخی موارد فواید تغذیه‌ای قابل‌توجهی دارد.
