خطرات کپک بر سلامتی
مدیر آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپکها گفت: سموم کپک ها با حرارت و شستشو از بین نمیرود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.
مدیر آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپکها گفت: سموم کپک ها با حرارت و شستشو از بین نمیرود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: نظام یکپارچه ایمنی غذایی کشور با پوشش زنجیره تولید تا عرضه، با هدف ارتقای نظارت، پاسخگویی و هماهنگی بین بخشی تقویت شده است.
چهارمین همایش ملی ایمنی غذا در خردادماه سال جاری برگزار می شود. این همایش همزمان با روز جهانی ایمنی مواد غذایی و با حضور فعالان صنعت غذا، کارشناسان و مسئولان حوزه سلامت برگزار خواهد شد.
دبیر کارگروه بررسی و تدوین فهرست دارویی کشور، از اضافه شدن چهار داروی جدید با کاربردهای درمانی متنوع به فهرست رسمی دارویی ایران خبر داد و گفت این داروها با تأییدیههای بینالمللی و مزیت درمانی وارد فهرست شدهاند.
بیش از نیمی از بیماران در ماه رمضان بهصورت خودسرانه مصرف داروهای خود را تغییر میدهند این تغییرات، از قطع کامل درمان تا تغییر ساعت مصرف، میتواند سلامت بیماران را به خطر بیندازد.