در کشور ما سرانه مصرف شیر طی سال‌های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است و همین امر می‌تواند زمینه‌ساز شیوع بیماری‌هایی چون پوکی استخوان و حتی شکستگی‌های متعدد استخوانی شود. همچنین کاهش مصرف شیر در جامعه می‌تواند منجر به کوتاهی قد نسل آینده شود.
تغذیه سالم؛
یک پزشک متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکیهایی که می‌تواند از عوارض احتمالی آن بکاهد مصرف کنند.
یک پزشک متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار می‌گوید: در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکیهایی که می‌تواند از عوارض احتمالی آن بکاهد مصرف کنند.
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی کردستان، در مصاحبه‌ای با اشاره به خطرات مصرف نمک‌های رنگی، هشدار داد که این نوع نمک‌ها به شدت سرطان‌زا بوده و می‌توانند آسیب‌های جدی به کلیه و کبد وارد کنند و صرفاً نمک «تصفیه شده یددار» جهت مصرف مجاز است.
شیر ممکن است در برابر دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک نیز محافظت ایجاد کند؛ سندرم متابولیک، مجموعه‌ای از مشکلات، مانند چربی اضافی شکم، فشار خون بالا و سطوح پایین در کلسترول خوب است.
