نمک غیر مجاز، تهدیدی خاموش در سفره خانواده ها
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر خطرات مصرف نمکهای تصفیه نشده، اعلام کرد: تنها نمک یددار تصفیه شده که در کارخانههای مجاز و تحت نظارت کامل تولید میشود، برای مصرف خانوار ایمن است. وی هشدار داد استفاده از نمکهای دریا، سنگ نمک و نمکهای رنگی بهدلیل آلودگی به فلزات سنگین و نبود ید، تهدیدی جدی برای سلامت تیروئید و رشد مغزی نسل آینده محسوب میشود.