مطالعه جدید نشان می دهد که خوردن پسته می تواند سلامت چشم شما را تنها در 6 هفته بهبود بخشد.
مطالعه‌ای در دانشگاه تافتز نشان داد که مصرف روزانه پسته می‌تواند سلامت چشم را با افزایش تراکم نوری رنگدانه ماکولا (MPOD) که به محافظت در برابر نور آبی و آسیب چشم مرتبط با افزایش سن کمک می‌کند، افزایش دهد. این مزیت به محتوای منحصر به فرد پسته از لوتئین نسبت داده می شود، رنگدانه گیاهی ضروری برای سلامت چشم و به طور بالقوه برای جلوگیری از دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) مفید است.
