علمی، پژوهشی و فناوری

از آشپزخانه تا کارگاه هنری؛ داستان بانوی اراکی که ماکت کیک‌هایش را به اثری ماندگار تبدیل کرد

خبرگزاری علم وفناوری از استان مرکزی گزارش می دهد:
بانوی خلاق اراکی که عشق به هنر را به کسب‌وکاری پرسود تبدیل کرد

پشت ویترین مغازه‌ای کوچک در قلب شهر اراک، دنیایی از رنگ‌ها و طرح‌های چشم‌نواز توجه هر رهگذری را جلب می‌کند. اینجا کارگاه خانم الهام دولت‌خواه، بانوی اراکی است که با دستان پرتوان و ذهنی خلاق، هنر ماکت‌سازی کیک را در استان مرکزی متحول کرده است. او مادر فرزندی زیبا، همسر و کارآفرینی موفق است که ثابت کرده می‌توان میان مسئولیت‌های خانوادگی و علایق شخصی تعادل برقرار کرد.

از کودکی تا امروز: مسیری پر از عشق و هنر

الهام از همان سال‌های کودکی عاشق کارهای هنری بود. خودش تعریف می‌کند:  همیشه در خانه مشغول ساختن چیزی بودم؛ از مجسمه‌های گلی گرفته تا نقاشی روی دیوار! خانواده می‌گفتند دست‌های من برای خلق زیبایی‌ها ساخته شده. این علاقه در نوجوانی به سمت شیرینی‌پزی و تزیین کیک سوق پیدا کرد. پس از ازدواج و به دنیا آمدن فرزندش، این اشتیاق به حرفه‌ای تمام‌وقت تبدیل شد:  وقتی کیک درست می‌کردم، متوجه شدم چقدر از این کار لذت می‌برم. اما ایده ماکت کیک زمانی به ذهنم رسید که برای دکوراسیون یک مراسم، نیاز به کیکی ماندگار داشتیم.

نگرش و فلسفه کاری: هنر باید کاربردی باشد

خانم دولت‌خواه به هنری اعتقاد دارد که هم زیباست و هم مفید. او توضیح می‌دهد:  ماکت کیک فقط یک دکوراسیون نیست؛ راه‌حلی هوشمندانه برای کسانی است که می‌خواهند زیبایی را ماندگار کنند. برخی مشتریانم علاقه دارند بعد از سال‌ها ماکت کیک  مراسمشان (عروسی، تولد و...) را به عنوان یادگاری داشته باشند. 

طرز فکر پیشرو و مشتری‌محور او باعث شده است که هر پروژه را با دقت خاصی انجام دهد:  قبل از شروع هر کار، ساعت‌ها با مشتری صحبت می‌کنم تا دقیقاً به خواسته‌اش برسم. بعضی طرح‌ها آنقدر شخصی‌سازی می‌شوند که تبدیل به اثر هنری منحصربه‌فردی می‌شوند.

روزمرگی یک هنرمند-کارآفرین

زندگی الهام ترکیبی جالب از هنر و کارآفرینی است. صبح‌ها پس از رسیدگی به خانواده، به کارگاه می‌رود. بعدازظهرها وقتش بین مدیریت پیج اینستاگرامش با هزاران فالوور، پاسخگویی به مشتریان و ساخت ماکت‌ها تقسیم می‌شود. 

 گاهی تا پاسی از شب کار می‌کنم، اما وقتی نتیجه کار را می‌بینم، همه خستگی‌ها از بین می‌رود. خانواده، یکی از بزرگ‌ترین حامیان اوست: « همیشه او را تشویق و به او می‌گویند تو می‌توانی». زمانیکه خودم شک دارم، آنها مرا به ادامه راه تشویق می‌کنند و گاهی در طراحی طرح ها به او کمک می کنند.

آرزوها و برنامه‌های آینده

الهام برای آینده برنامه‌های بزرگی در سر دارد: راه‌اندازی آموزشگاه تخصصی ماکت‌سازی کیک، تولید پکیج‌های آموزشی برای علاقه‌مندان در سراسر کشور و همکاری با طراحان دکوراسیون داخلی. او با چشمانی براق می‌گوید:  دلم می‌خواهد روزی نام اراک به عنوان قطب ماکت‌سازی کیک در ایران شناخته شود. می‌خواهم به دختران جوان نشان دهم که با عشق و پشتکار می‌توانند هم مادر خوبی باشند، هم کارآفرین موفق.

هنر ماکت‌سازی کیک: ترکیبی از خلاقیت و نوآوری

در دنیای امروز که خلاقیت و نوآوری حرف اول را می‌زند، هنر ماکت‌سازی کیک به عنوان پدیده‌ای نوظهور در صنعت تزیین مجالس جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. این هنر که ترکیبی از مجسمه‌سازی، طراحی و دکوراسیون است، با مهارت و ظرافت خاصی در استان مرکزی اجرا می‌شود.

شیوع و محبوبیت ماکت کیک

در سال‌های اخیر استفاده از ماکت کیک به جای کیک‌های واقعی در مراسم مختلف به شدت افزایش یافته است. این محبوبیت چند دلیل عمده دارد: ماندگاری بالا، وزن سبک، قابلیت استفاده مکرر و امکان طراحی‌های نامحدود. برخلاف کیک‌های خوراکی که پس از پایان مراسم از بین می‌روند، ماکت‌های کیک می‌توانند سال‌ها به عنوان یادگاری حفظ شوند. این ویژگی به خصوص برای مراسم خاصی مانند عروسی‌ها و جشن‌های تولد بسیار ارزشمند است.

کاربردهای متنوع ماکت کیک

ماکت‌های کیک کاربردهای گسترده‌ای در مناسبت‌های مختلف دارند. در مراسم عروسی، این ماکت‌ها می‌توانند به عنوان کیک اصلی یا بخشی از دکوراسیون سالن استفاده شوند. برای جشن‌های تولد، به ویژه برای کودکان، ماکت‌هایی با طرح شخصیت‌های کارتونی محبوب ساخته می‌شوند. کسب‌وکارها نیز از این ماکت‌ها برای تزیین ویترین‌ها یا مراسم افتتاحیه استفاده می‌کنند. جالب اینکه برخی خانواده‌ها از ماکت کیک به عنوان یک اثر هنری در دکوراسیون منزل خود بهره می‌برند.

فرآیند ساخت و مواد اولیه

ساخت یک ماکت کیک باکیفیت نیازمند دقت و مهارت بالایی است. پایه ماکت معمولاً از فوم یا یونولیت ساخته می‌شود که سبک و قابل برش است. سپس با استفاده از مواد مختلفی مانند خمیر فوندانت، رزین یا پارچه، سطح آن پوشش داده می‌شود. تزیینات نهایی شامل گل‌های مصنوعی، مروارید، پولک و دیگر عناصر تزیینی است که با ظرافت خاصی اضافه می‌شوند. هر مرحله از ساخت نیازمند مهارت و صبر زیادی است تا نتیجه نهایی کاملاً طبیعی و زیبا به نظر برسد.

چالش‌ها و فرصت‌های پیش‌رو

اگرچه این هنر با استقبال خوبی مواجه شده، اما با چالش‌هایی نیز روبرو است. بسیاری از مردم هنوز با مفهوم ماکت کیک آشنا نیستند و ممکن است در ابتدا تمایلی به استفاده از آن نداشته باشند. از طرف دیگر، تهیه مواد باکیفیت و قیمت مناسب گاهی دشوار است. با این حال، فرصت‌های بسیاری نیز در این زمینه وجود دارد. به ویژه در صنعت عروسی و دکوراسیون که همواره به دنبال ایده‌های جدید هستند، ماکت کیک می‌تواند جایگاه مستحکمی پیدا کند.

آینده این هنر و برنامه‌های توسعه

خانم دولت‌خواه برای توسعه این کسب‌وکار برنامه‌های بلندمدتی در نظر دارد. او قصد دارد با راه‌اندازی دوره‌های آموزشی، این هنر را به دیگران نیز بیاموزد. تولید محتوای آموزشی در شبکه‌های اجتماعی و همکاری با آتلیه‌های عکاسی از دیگر برنامه‌های آینده اوست. این بانوی هنرمند معتقد است که ماکت‌سازی کیک می‌تواند به یک صنعت پرسود تبدیل شود و برای بسیاری از هنرمندان جوان ایجاد اشتغال کند.

در پایان

هنر ماکت‌سازی کیک نمونه بارزی از ترکیب خلاقیت و کارآفرینی است که توسط بانوان هنرمند ایرانی در حال توسعه است. داستان موفقیت خانم الهام دولت‌خواه نشان می‌دهد که با شناسایی نیازهای بازار و به کارگیری مهارت‌های هنری می‌توان کسب‌وکارهای نوپایی را ایجاد کرد که هم از نظر اقتصادی سودآور باشند و هم از نظر هنری ارزشمند. این هنر نوین نه تنها زیبایی‌های خاص خود را دارد، بلکه می‌تواند الهام‌بخش بسیاری از زنان و دختران جوانی باشد که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکارهای خلاقانه هستند.

خبرنگار: طاهره جوکار

انتهای پیام/