استان مرکزی با ۶۵ هزار هکتار باغ، قطب تولید میوه ایران است. با ترکیب فناوری‌های نوین و روش‌های پیشگیرانه، امسال سرمازدگی بهاره در این استان به صفر رسید. بر اساس پیش‌بینی جهاد کشاورزی، برداشت محصولات باغی با رشد محسوس به ۶۳۰ هزار تن خواهد رسید.
خبرگزاری علم و فناوری از استان مرکزی گزارش می دهد:
استان مرکزی با دارا بودن ۶۵ هزار هکتار باغات میوه (شامل سیب، گلابی، بادام، زردآلو و انار) یکی از قطب‌های مهم کشاورزی ایران محسوب می‌شود. با این حال، سرمازدگی بهاره سالانه خسارات قابل توجهی به محصولات این منطقه وارد می‌کند. در این گزارش، با بهره‌گیری از مصاحبه با معاون امور باغبانی جهاد کشاورزی و داده‌های علمی، به بررسی روش‌های ایمن‌سازی باغات و دستاوردهای اخیر در این زمینه می‌پردازیم.
مصاحبه با احمد اسدی، معاون امور باغبانی جهاد کشاورزی استان مرکزی
آقای اسدی، وضعیت فعلی باغات استان در برابر سرمازدگی را چگونه ارزیابی می‌کنید؟
با پیش‌بینی‌های دقیق هواشناسی و توصیه‌های فنی جهاد کشاورزی، هیچ موردی از سرمازدگی بهاره در باغات استان تاکنون ثبت نشده است. همکاری باغداران در اجرای روش‌های پیشگیرانه و استفاده از فناوری‌های نوین، نقش کلیدی در این موفقیت داشته است.
پیش‌بینی شما از میزان تولید محصولات باغی امسال چیست؟
انتظار داریم ۶۳۰ هزار تن محصول شامل انگور، پسته، انار، سیب و بادام از باغات استان برداشت شود که نسبت به سال‌های گذشته رشد محسوسی دارد.
روش‌های علمی مقابله با سرمازدگی
۱. روش‌های غیرفعال (پیشگیرانه)
انتخاب ارقام دیرگل: کشت ارقامی مانند سیب «گلدن دلیشس» که دیرتر گل می‌دهند، خطر سرمازدگی را کاهش می‌دهد.
مدیریت خاک و آب: آبیاری شبانه قبل از وقوع سرما، با استفاده از گرمای نهان آب، دمای خاک را تا ۲ درجه سانتی‌گراد افزایش می‌دهد.
هرس زمان‌بندی‌شده: تأخیر در هرس به تعویق انداختن رشد جوانه‌ها کمک می‌کند.(دفتر امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی، ۱۴۰۲
۲. روش‌های فعال (مقابله در لحظه)
آبیاری بارانی (اسپرینکلر): تشکیل لایه یخ روی جوانه‌ها و آزادسازی گرمای نهان انجماد (۳۳۴ کیلوژول بر کیلوگرم) که دما را حول صفر حفظ می‌کند.
ماشین‌های مولد باد: اختلاط هوای سرد سطحی با هوای گرم بالایی (اینورژن) تا ارتفاع ۱۵ متری.
کودهای پتاسه: افزایش غلظت سلول‌های گیاهی و کاهش نقطه انجماد آب درون بافت‌ها.( پژوهش‌های دانشگاه اراک (مجله علوم باغبانی ایران، ۱۴۰۱).
تجربیات موفق در استان مرکزی
· شهرستان خمین: استفاده از سامانه مه‌پاش در باغات سیب، کاهش ۳۰٪ خسارات سرمازدگی.
· شازند: ترکیب آبیاری بارانی و پوشال‌پاشی در باغات بادام، حفظ ۹۰٪ محصول(گزارشات سالانه جهادکشاورزی استان مرکزی، ۱۴۰۲)
نقش فناوری و هواشناسی
پیش‌بینی یخبندان: داده‌های ایستگاه‌های خودکار هواشناسی در اراک، خمین و شازند با دقت ۹۵٪.
کمیته‌های بحران: تشکیل جلسات اضطراری با حضور جهاد کشاورزی، هواشناسی و اتحادیه باغداران( سازمان هواشناسی ایران (IRIMO، فروردین ۱۴۰۳).
استان مرکزی با ترکیب دانش بومی و فناوری‌های روز ، گام بلندی در ایمن‌سازی باغات برداشته است. با این حال، توسعه زیرساخت‌ها و افزایش آگاهی کشاورزان نیازمند توجه جدی‌تر مسئولان است.
منابع نهایی:
۱.وزارت جهاد کشاورزی (۱۴۰۲). راهنمای مدیریت سرمازدگی در باغات.
۲.دانشگاه اراک (۱۴۰۱). مجله علوم باغبانی ایران.
۳.سازمان هواشناسی ایران (IRIMO). داده‌های ایستگاه‌های استان مرکزی.
۴.مصاحبه با مسئولان جهاد کشاورزی استان مرکزی (فروردین ۱۴۰۴).
تهیه و تنظیم: طاهره جوکار
تاریخ انتشار: ۱۴۰۳/۰۱/۲۵.
1403/03/22 12:05
1403/03/22 11:56
1403/03/22 11:46
1403/03/22 11:37
1403/03/22 11:34
1403/03/22 10:14
1403/03/22 09:34
1403/03/22 09:32
1403/03/22 08:53