علمی، پژوهشی و فناوری

توسعه کشت‌ های کم‌ آب‌بر در استان مرکزی با آغاز کشت زعفران

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از استان مرکزی؛ زعفران یکی از محصولات کم‌ آب‌بر و پرارزش کشاورزی است که در شرایط اقلیمی خشک و نیمه‌خشک عملکرد مطلوبی دارد. این محصول با نیاز آبی اندک، سودآوری بالایی برای کشاورزان ایجاد می‌کند و به دلیل ارزش صادراتی، ارزآوری قابل توجهی برای کشور به همراه دارد. علاوه بر این، کشت زعفران به اصلاح خاک، ایجاد اشتغال پایدار در مناطق روستایی و تقویت امنیت غذایی کمک می‌کند.

با آغاز فصل کاشت پیاز زعفران در شهرستان خنداب، سه هکتار از اراضی کشاورزی این منطقه به زیر کشت این محصول استراتژیک و کم‌ آب‌بر رفت.

سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی اعلام کرد: همزمان با شروع فصل کاشت، برنامه‌ های آموزشی و ترویجی ویژه کشاورزان شامل برگزاری کلاس‌ های تخصصی، انتشار بروشورهای اطلاع‌رسانی و بهره‌ گیری از فضای مجازی برای انتقال تجربیات و نکات علمی در دستور کار قرار گرفته است.

هدف اصلی این اقدامات، ترویج الگوی کشت محصولات کم‌ آب‌بر و اقتصادی، ارتقای بهره‌ وری منابع پایه کشاورزی در جوامع روستایی، تقویت امنیت غذایی و بهره‌ برداری بهینه از ظرفیت‌های طبیعی استان است.

علی صفری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با اشاره به ارزش افزوده بالای زعفران، گفت: زعفران به دلیل نیاز آبی اندک و بازدهی اقتصادی بالا، می‌ تواند جایگزین مناسبی برای محصولات پرآب‌بر در مناطق مستعد باشد.

وی افزود: توسعه این محصول علاوه بر ایجاد درآمد پایدار برای کشاورزان، فرصت‌ های صادراتی قابل توجهی را برای استان فراهم می‌ کند.

زعفران تولیدی خنداب با کیفیت مطلوب خود می‌ تواند به‌تدریج در بازارهای داخلی و خارجی جایگاه ویژه‌ای پیدا کند. سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی نیز اعلام کرده است که برنامه‌ هایی برای حمایت از کشاورزان زعفران‌ کار از طریق ارائه تسهیلات، آموزش‌ های فنی و معرفی الگوهای موفق در دست اجرا دارد.

خبرنگار: فاطمه زهرا سلیمی