پاسخ علمی به باورهای نادرست تغذیهای؛
این باور رایج که خوردن غذا یا میانوعده بعد از ساعت ۹ شب بهطور مستقیم باعث افزایش وزن میشود، پشتوانه علمی قطعی ندارد و آنچه در افزایش وزن نقش اصلی را ایفا میکند، میزان کالری دریافتی روزانه است، نه صرفاً زمان مصرف غذا.
پاسخ علمی به باورهای نادرست تغذیهای؛
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، برخی باورهای رایج درباره مصرف مواد غذایی خاص برای درمان کبد چرب را بدون پایه علمی دانست و اعلام کرد:این باورهای نادرست میتواند حتی وضعیت سلامت افراد را وخیمتر کند.
پاسخ علمی به باورهای نادرست تغذیهای؛
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، باور عمومی مبنی بر مفید بودن نوشابه برای کاهش ریفلاکس معده را نادرست دانست.
ژله در بدن تبدیل به گلوکز میشود. باید توجه داشت که در مصرف ژله به اندازه وعدههای توصیه شده پایبند باشید و از مصرف بیش از حد آن اجتناب کنید، زیرا ژله اغلب حاوی قندهای افزوده بالایی است.
هشدار مشاور تغذیه و رژیم درمانی
دکتر نجفی طاهر با تأکید بر لزوم بازگشت به فلسفه فرهنگی شب یلدا گفت: این آیین کهن ایرانی زمانی میتواند به سلامت جسم و آرامش خانواده کمک کند که با انتخابهای هوشمندانه غذایی، پرهیز از پرخوری و توجه به نیازهای تغذیهای سالمندان و بیماران همراه باشد.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: ترویج مصرف نان کامل یک تغییر کوچک اما اثرگذار در سبک تغذیه خانوادههاست.
