کتاب فرآورده‌های سیب‌زمینی منتشر شد
انتشارات جهاد دانشگاهی استان اردبیل کتاب« فرآورده‌های سیب‌زمینی» را با رویکردی به حوزه علوم کشاورزی و به ویژه کشاورزی، زراعت، ژنتیک، بیوتکنولوژی، بیولوژی و صنایع غذایی منتشر کرد.
سیب زمینی باعث چاقی می‌شود؟
آیا شما هم جز افرادی هستید که از خوردن سیب زمینی اجتناب می‌کنید، زیرا به نظرتان این ماده غذایی می‌تواند باعث افزایش وزن شما شود؟ یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد، خوردن سیب زمینی چندان هم برای بدن مضر نیست.
فواید مصرف سیب‌زمینی و جزئیات آن
محققان هلندی دریافته اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند.
مصرف سیب‌زمینی و حقیقتی مهم که باید بدانید
وقتی درباره سبزیجات سالم صحبت می‌شود، سیب‌زمینی معمولاً در فهرست قرار ندارد زیرا معروف شده که مصرف آن با افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دو همراه است، اما مطالعه جدید به رهبری مرکز تحقیقات زیست پزشکی پنینگتون استدلال کرده است که سیب‌زمینی در واقع مملو از مواد مغذی کلیدی و سرشار از فواید سلامتی است.
گزارش تصویری بازدید مسئولین جهاد علمی از گلخانه کشت بذر سیب زمینی
مسئولین جهاد علمی از گلخانه کشت بذر سیب زمینی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی استان اردبیل بازدید کردند.
تولید سیب‌زمینی‌های مقاوم به بیماری‌های قارچی
«خاموشی ژن MAPKKKε سیب‌زمینی به‌وسیله تکنیک کریسپر-کاس ۹ و غربالگری گیاهان تراریخت برای موتانت‌های مقاوم به بیماری‌های قارچی» عنوان رساله دکتری محسن نوروزی است که آن را با راهنمایی فرهاد نظریان فیروزآبادی و حمایت بنیاد ملی علم ایران به پایان رسانده است.
