خطرات کپک بر سلامتی
مدیر آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپکها گفت: سموم کپک ها با حرارت و شستشو از بین نمی‌رود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.
تقویت نظام یکپارچه ایمنی غذا با رویکرد هم افزایی ملی
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: نظام یکپارچه ایمنی غذایی کشور با پوشش زنجیره تولید تا عرضه، با هدف ارتقای نظارت، پاسخگویی و هماهنگی بین بخشی تقویت شده است.
توسعه دامپروری با کشتارگاه صنعتی در استان مرکزی
کشتارگاه صنعتی شهر داود آباد شهرستان اراک با زیر بنای چهار هکتار در این شهر ایجاد و با بهره برداری از این طرح، زمینه اشتغال برای ۵۰۰ نفر در این شهر فراهم می شود.
برگزاری چهارمین همایش ملی ایمنی غذا
چهارمین همایش ملی ایمنی غذا در خردادماه سال جاری برگزار می شود. این همایش همزمان با روز جهانی ایمنی مواد غذایی و با حضور فعالان صنعت غذا، کارشناسان و مسئولان حوزه سلامت برگزار خواهد شد.
پرورش شترمرغ در استان مرکزی و پیگیری موانع تولید
استاندار مرکزی، از واحد تولید و پرورش شترمرغ در روستای نادرآباد شهرستان آشتیان بازدید کرد و بر رفع مشکلات زیرساختی این واحد تولیدی تاکید کرد.
کودکان از این غذاها استفاده نکنند
سوسیس و کالباس زیر ذره‌بین رفت
میزان گوشت به کاررفته در فرآورده‌های گوشتی، یکی از مهم ترین شاخص‌های سنجش کیفیت این محصولات است و باید به‌صورت دقیق، شفاف و خوانا روی بسته‌بندی درج شود.درج واقعی درصد گوشت، نقش مهمی در انتخاب آگاهانه و تغذیه سالم مردم دارد.
