پزشکی و سلامت

تغذیه سالم؛

نوشیدنی طبیعی‌ای که فشار خون را کنترل و استرس را رفع می‌کند

به گزارش پایگاه خبری علم و فناوری : در دنیای پرسرعت امروز ممکن است ما از نظر فناوری پیشرفته باشیم، اما مشکلات جسمی و روحی ما به طور چشمگیری افزایش یافته و سطح استرس ما به اوج خود رسیده است. همه ما به طور منظم با استرس مواجهیم. با این حال، زمانی که بدن مجبور به تجربه استرس مداوم می‌شود، سردرد، فشار خون بالا، درد قفسه سینه، بی‌خوابی را تجربه خواهد کرد و همچنین ممکن است شرایط بیماری شما را بدتر کند.

معمولاً اولین واکنش ما هنگام غلبه بر استرس این است که به دنبال راه حل آسانی مانند دریافت دارو باشیم. این نه تنها یک روند خطرناک است، بلکه علاوه بر وابستگی شما به داروها، شما را در معرض خطر عوارض جانبی داروها نیز قرار می‌دهد. به همین دلیل است که افراد بیشتری به دنبال راه حل های ایمن تر و طبیعی تر برای مبارزه با استرس هستند. مصرف نوشیدنی‌های طبیعی مانند چای کاوا، چای سبز و شیر گرم یا مکمل‌های نوشیدنی در بازار که اثر آرام‌بخشی بر بدن دارند، رو به افزایش است. در ادامه مواردی ذکر شده است که به عنوان دشمن استرس شناخته شده و کاربرد دارند.

چای بابونه

چای بابونه یک چای گیاهی بسیار محبوب است و به طور گسترده برای درمان استرس، اضطراب و بی خوابی استفاده می‌شود. شناخته شده است که سیستم عصبی شما را آرام می‌کند، ماهیچه ها را شل می‌کند و به شما کمک می‌کند خواب خوبی داشته باشید، به خصوص اگر قبل از خواب مصرف شود. پس از یک روز طولانی در محل کار، طبیعت گرم و آرام بخش این نوشیدنی می‌تواند به افزایش سطح هورمون های سروتونین و ملاتونین در بدن شما کمک کند که به کاهش استرس و نگرانی شما و داشتن خوابی خوب می‌انجامد. از طرفی مصرف گیاه بابونه موجب کاهش درد دندان و کمر نیز خواهد شد و ماده‌ای مفید در خصوص درمان سرماخوردگی است؛ درمان تهوع، استفراغ و برطرف کردن سوختگی پوست از دیگر فواید مصرف گیاه بابونه است.

روش تهیه چای بابونه: یک چای کیسه ای بابونه یا گل های بابونه را در آب داغ قرار دهید و به مدت سه تا پنج دقیقه دم کنید. سپس دمنوش را وقتی خنک شد بنوشید.

شیر گرم

نوشیدن شیر گرم در شب برای داشتن خوابی راحت یک سنت قدیمی است که برای اکثر افراد آشناست. شیر حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که به سروتونین تبدیل می‌شود، انتقال دهنده عصبی احساس خوب که به بهبود خلق و خوی شما و همچنین اثر آرام بخش کمک می‌کند. همچنین دمای گرم اثر آرام بخش و تسکین دهنده بر بدن دارد. این نوشیدنی به ویژه زمانی مفید است که پس از یک روز کاری سخت استرس دارید و نیاز به خواب با کیفیت دارید. همچنین می‌توانید یک قاشق چایخوری زردچوبه را به شیر گرم اضافه کنید تا فواید ضد التهابی بیشتری داشته باشد.

چای سبز

چای سبز از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود. فواید بیشمار چای سبز به دلیل وجود دو ماده ای است(EGCG [Epigallocatechin-۳-gallate] و L-theanine ) که تقریباً منحصراً در چای سبز یافت می‌شود. EGCG سرشار از آنتی اکسیدان است و به کاهش آسیب اکسیداتیو در سلول ها و بهبود عملکرد بدن و مغز کمک می‌کند. L-theanine، یک اسید آمینه، مسئول طعم منحصر به فرد چای سبز و همچنین اثرات آرامش بخش آن است.

بر اساس یک مطالعه، افرادی که روزانه چهار فنجان چای سبز مصرف می‌کنند، کمتر دچار افسردگی می‌شوند. چای سبز ترشح مواد شیمیایی مانند سروتونین و دوپامین را برای مبارزه با استرس و اضطراب تحریک می‌کند و در عین حال سلامت کلی شما را افزایش می‌دهد.

روش تهیه چای سبز: نصف قاشق غذاخوری پودر برگ چای سبز را در ۲۰۰ میلی لیتر آب اضافه کنید. آنقدر بجوشانید تا برگ‌ها ته‌نشین شوند. قبل از نوشیدن دمنوش را صاف کنید. هرچه بیشتر دم کنید، تیانین بیشتری از برگ های چای سبز استخراج می‌کنید، اما چای تلخ تر می‌شود.

ای نی جو دوسر

کاه جو از جوی سبز، Avena sativa می‌آید. این ماده در طب سنتی برای درمان خستگی عصبی و افسردگی استفاده شده است. کاه جو دو سر حاوی ویتامین B است که اثر تسکین دهنده و مغذی بر روی سیستم عصبی مرکزی دارد. مصرف منظم کاه جو به افزایش جریان خون در مغز کمک می‌کند و به شما کمک می‌کند تا هوشیارتر شوید. برای حمایت از سلامت مغز، افزایش انرژی، کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش استرس و کاهش سطح اضطراب می‌توانید این چای را امتحان کنید.

روش تهیه چای کاه جو دوسر: یک قاشق غذاخوری کاه جو را در ۲۰۰ میلی لیتر آب جوش اضافه کنید و ده تا بیست دقیقه دم کنید. سپس دم کرده را وقتی خنک شد بنوشید.

آبمیوه تازه

آبمیوه تازه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که به بدن ما کمک می‌کند تا با تمام فشارها و استرس ها به شیوه ای موثر مقابله کند. تهیه آبمیوه تازه از میوه ها و سبزیجات غنی از مواد مغذی، به بدن شما مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و مواد مغذی ضروری می‌رساند و به بدن کمک می‌کند تا از آسیب هایی که استرس و اضطراب ایجاد می‌کند بجنگد و بهبود یابد.

به گفته دانشگاه مریلند، کسانی که روزانه ۱۰۰۰ میلی‌گرم ویتامین C یا بیشتر مصرف می‌کنند، معمولاً به موقعیت‌های استرس‌زا واکنش ملایم‌تری نشان می‌دهند. همچنین آبمیوه تازه به کنترل فشار خون کمک می‌کند. سطح کورتیزول [هورمون استرس] شما معمولاً صبح‌ها بالاتر می‌رود، از این رو مصرف آبمیوه تازه در صبح یک راه عالی و خوشمزه برای شروع روز است.

آب تازه سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ، اسفناج، کاهو منابع غنی ویتامین B هستند که یک ویتامین مهم برای اعصاب و مدیریت استرس است. سبزیجاتی مانند هویج، کدو حلوایی، گوجه فرنگی و چغندر سرشار از ویتامین A هستند و می‌توان آنها را برای طعم و مزه بیشتر به سبزیجات سبز اضافه کرد.

آب نارگیل

آب نارگیل به دلیل طعم با طراوت و خواص مغذی و مفید برای سلامتی، نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است. این یکی از غنی ترین منابع الکترولیت ها، کلریدها، پتاسیم و منیزیم، همراه با فیبر غذایی، منگنز، کلسیم، ریبوفلاوین و ویتامین C است. این موارد به افزایش سطح انرژی، کاهش استرس و اضطراب، کمک به خواب بهتر و آرامش عضلات و بهبود گردش خون کمک می‌کنند. آب نارگیل به جلوگیری از کم آبی بدن کمک می‌کند و محتوای پتاسیم آن به فشار خون و عملکرد قلب شما کمک می‌کند.

آب

همه ما می‌دانیم که اگر به اندازه کافی آب ننوشید بدنتان کم آب می‌شود و به درستی کار نمی‌کند. خون غلیظ می‌شود و منجر به جریان خون ضعیف در سراسر بدن می‌شود. ممکن است اندورفین ها [هورمون هایی که خلق و خو و احساس خوب بودن شما را بهبود می‌بخشند] به مقصد خود نرسند و این اتفاق ممکن است منجر به استرس، اضطراب شود و مغز شما شروع به از دست دادن تمرکز کند. بر اساس تحقیقی که در سال ۲۰۱۲ توسط دانشگاه کانکتیکات انجام شد، حتی کاهش ۱.۵ درصدی حجم طبیعی آب در بدن می‌تواند خلق و خو، سطح انرژی و توانایی تفکر واضح را تغییر دهد.

چای بادرنجبویه

بادرنجبویه گیاهی است که طعم نعناع طبیعی با کمی طعم لیمویی دارد و بیشتر به عنوان آرام بخش و تسکین دهنده استرس استفاده می‌شده است. چای بادرنجبویه اثر آرامش‌بخشی بر بدن دارد و برای بهبود خلق و خو و تسکین استرس و اضطراب باید عمدتاً قبل از خواب مصرف شود.

روش تهیه چای بادرنجبویه: یک قاشق غذاخوری برگ خشک شده بادرنجبویه یا دو قاشق غذاخوری برگ بادرنجبویه تازه را در ۲۰۰ میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. بگذارید چای به مدت سه تا پنج دقیقه بجوشد. قبل از نوشیدن آن را صاف کنید.